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Conserves et bocaux : plus de 100 recettes
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Conserves et bocaux : plus de 100 recettes

Blin, Aglaé - Zimmer, Françoise (1946-....)
Les recettes classiques de rustica, un succès assuré ! Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits dél... lire la suite

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Les recettes classiques de rustica, un succès assuré !

Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves !

Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.

Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année !

9782815313445
100000 Produits

Auteur : Blin, Aglaé
Zimmer, Françoise (1946-....)

Date de parution : 17/05/2019

Éditeur : Rustica

Collection : Mes bonnes recettes maison

Classification : Cuisine

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