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Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 9. Cuisine moderne poissons, coquillages et crustacés
Présentation des techniques de la cuisine contemporaine du poisson en service à l'assiette, accompagnée de plus de mille recettes.
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Présentation des techniques de la cuisine contemporaine du poisson en service à l'assiette, accompagnée de plus de mille recettes.
9782901185093
100000
Produits
Auteur : Thuriès, Yves (1938-....)
Date de parution : 01/09/1990
Éditeur : Editar
Classification : Cuisine
Série : Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France
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