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Atlas des fromages de France
Panorama illustré des fromages français avec des informations sur leur fabrication et leurs appellations, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Pr...
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Panorama illustré des fromages français avec des informations sur leur fabrication et leurs appellations, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Prix de l'académie nationale de cuisine 2015, catégorie fromages.
9782737392245
Auteur : Mérienne, Patrick (1954-....)
Date de parution : 22/08/2025
Éditeur : Ouest-France
Collection : Atlas
Classification : Cuisine
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