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Citron
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Citron

Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes : mijoté de veau au citron confit, coques au beurre de citron et gomba... lire la suite
Date de parution prévue : 20/08/2025
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Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes : mijoté de veau au citron confit, coques au beurre de citron et gombava, bol d'anchois au citron et au sel, fondant au citron, entre autres.
9782017259220

Date de parution : 20/08/2025

Éditeur : Hachette Pratique
Thermostat 6

Collection : Les grands cahiers 180°C : culture food

Classification : Cuisine

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