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La grande cuisine de la chasse : gibiers à plume et gibiers à poil
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La grande cuisine de la chasse : gibiers à plume et gibiers à poil

Ghezzo, Esther - Malka, Morgan - Nasti, Olivier (1966-....)
Cinquante recettes inspirées des cuisines française, italienne ou encore espagnole du XVIIe au XIXe siècle pour préparer le gibier, à plume aussi bien qu'à poil. Des accords mets et vins, des an... lire la suite
Date de parution prévue : 10/10/2025
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Cinquante recettes inspirées des cuisines française, italienne ou encore espagnole du XVIIe au XIXe siècle pour préparer le gibier, à plume aussi bien qu'à poil. Des accords mets et vins, des anecdotes, des poésies ainsi que des conseils culinaires ponctuent l'ouvrage.
9782351913420

Auteur : Ghezzo, Esther
Malka, Morgan
Nasti, Olivier (1966-....)

Date de parution : 10/10/2025

Éditeur : Editions du Gerfaut

Classification : Beaux livres
Cuisine

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