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Petits chocolats. Vol. 4. Créez des combinaisons et goûts vous-mêmes
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Petits chocolats. Vol. 4. Créez des combinaisons et goûts vous-mêmes

Wybauw, Jean-Pierre - Tanyeli, Serdar
Ce 4e tome de la série traite des aromatisants, de leurs combinaisons et de leurs incidences sur la qualité des pralines. Le lecteur y trouvera également quelques suggestions pour créer ses prop... lire la suite
Date de parution prévue : 26/08/2014
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Ce 4e tome de la série traite des aromatisants, de leurs combinaisons et de leurs incidences sur la qualité des pralines. Le lecteur y trouvera également quelques suggestions pour créer ses propres pralines.
9789401417273

Auteur : Tanyeli, Serdar
Wybauw, Jean-Pierre

Date de parution : 26/08/2014

Éditeur : Lannoo

Classification : Beaux livres
Cuisine

Série : Petits chocolats

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