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La cuisine des chasseurs

Carrère, Michel (1955-.... ; cuisinier) - Blan, Patrick
Des recettes pour préparer et cuisiner le gibier à plumes (caille, alouette, faisan, perdreau et bécasse) et à poils (lapin, lièvre, chevreuil et sanglier), ainsi que les sauces et marinades qui... lire la suite
Date de parution prévue : 22/08/2025
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Des recettes pour préparer et cuisiner le gibier à plumes (caille, alouette, faisan, perdreau et bécasse) et à poils (lapin, lièvre, chevreuil et sanglier), ainsi que les sauces et marinades qui les accompagnent.
9782817712468

Auteur : Blan, Patrick
Carrère, Michel (1955-.... ; cuisinier)

Date de parution : 22/08/2025

Éditeur : Sud-Ouest

Classification : Cuisine

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