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Glaces & sorbets
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Glaces & sorbets

Harlé, Eva - Brunet, Charlotte - Maurence, Julie
Glaces et sorbets 60 recettes Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil Des grands classiques aux recettes plus audacieuses,... lire la suite
Date de parution prévue : 29/05/2019
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Glaces et sorbets

  • 60 recettes
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil

Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis !

Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

9782017089117

Auteur : Brunet, Charlotte
Harlé, Eva
Maurence, Julie

Date de parution : 29/05/2019

Éditeur : Hachette Pratique

Collection : Fait maison
Hachette cuisine

Classification : Cuisine

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