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Dictionnaire universel du pain
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Dictionnaire universel du pain

Tonnac, Jean-Philippe de (1958?-....) - Kaplan, Steven Laurence (1943-....)
L'histoire du pain se confond avec celle des civilisations du pourtour oriental de la Méditerranée. La passion du pain est aujourd'hui universellement partagée. Cet ouvrage propose de découvrir ... lire la suite

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L'histoire du pain se confond avec celle des civilisations du pourtour oriental de la Méditerranée. La passion du pain est aujourd'hui universellement partagée. Cet ouvrage propose de découvrir tous les pains du monde. Avec des recettes de pain confectionnés par les meilleurs boulangers actuels en France et à l'étranger.
9782221112007
100000 Produits

Auteur : Kaplan, Steven Laurence (1943-....)
Tonnac, Jean-Philippe de (1958?-....)

Date de parution : 14/10/2010

Éditeur : R. Laffont

Collection : Bouquins

Classification : Cuisine
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Poche

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