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Généalogie du chocolat
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Généalogie du chocolat

Coe, Michael D. (1929-....) - Coe, Sophie D. (1933-....) - Guibout, Clémence
Raconte l'histoire méconnue du chocolat. De la civilisation des Mayas et des Aztèques en passant par le voyage du chocolat en Europe, l'analyse de ses différentes utilisations (monnaie d'échange... lire la suite
Date de parution prévue : 17/04/1998
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Raconte l'histoire méconnue du chocolat. De la civilisation des Mayas et des Aztèques en passant par le voyage du chocolat en Europe, l'analyse de ses différentes utilisations (monnaie d'échange, boisson, plante médicinale) montre la place singulière que le chocolat a occupé dans diverses civilisations depuis son apparition.
9782879461434

Auteur : Coe, Michael D. (1929-....)
Coe, Sophie D. (1933-....)
Guibout, Clémence

Date de parution : 17/04/1998

Éditeur : Abbeville

Collection : Tempo

Classification : Coutumes, folklore

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