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Se nourrir : de la nécessité à la convivialité
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Se nourrir : de la nécessité à la convivialité

Estrosi, Christian (1955-....) - Laizé, Gérard (1951-....) - Loeb, Frédéric (1968-....) - Waché, Olivier
Une partie est consacrée à l'évolution sociétale à moyen et long terme (fracture sociale, environnement et développement durable, la demande d'éthique, la pyramide des âges, le métissage sociocu... lire la suite
Date de parution prévue : 03/09/2010
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Une partie est consacrée à l'évolution sociétale à moyen et long terme (fracture sociale, environnement et développement durable, la demande d'éthique, la pyramide des âges, le métissage socioculturel, le contexte de mutation rapide). Le dossier sur le fait de se nourrir commence par un historique. Il se penche sur les modes alimentaires actuels et futurs, la pièce de la cuisine, l'électroménager.
9782952462891

Auteur : Estrosi, Christian (1955-....)
Laizé, Gérard (1951-....)
Loeb, Frédéric (1968-....)
Waché, Olivier

Date de parution : 03/09/2010

Éditeur : Distill
VIA

Collection : Domovision 2011

Classification : Coutumes, folklore

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