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A la table de l'empereur de Chine
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A la table de l'empereur de Chine

Chan Tat Chuen, William
Présentation des règles de restauration de la table de l'empereur Qianlong. Avec une soixantaine de recettes, des menus de l'époque, le livre de cuisine du poète et gourmet Yuan Nei et des extra... lire la suite
Date de parution prévue : 25/01/2007
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Présentation des règles de restauration de la table de l'empereur Qianlong. Avec une soixantaine de recettes, des menus de l'époque, le livre de cuisine du poète et gourmet Yuan Nei et des extraits de mémorialistes de l'empereur sur la vie quotidienne dans la Cité interdite.
9782877309219

Auteur : Chan Tat Chuen, William

Date de parution : 25/01/2007

Éditeur : P. Picquier

Collection : Picquier poche

Classification : Coutumes, folklore
Poche

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