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Le Maroc végétarien (en arabe) : l'agriculture et les aliments avant la colonisation
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Le Maroc végétarien (en arabe) : l'agriculture et les aliments avant la colonisation

Houbaida, Mohamed
Etude des habitudes alimentaires du Maroc précolonial, fondées sur un régime végétarien essentiellement composé de céréales, de légumes et de fruits. L'auteur analyse ces aliments et les coutume... lire la suite
Date de parution prévue : 16/08/2018
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Etude des habitudes alimentaires du Maroc précolonial, fondées sur un régime végétarien essentiellement composé de céréales, de légumes et de fruits. L'auteur analyse ces aliments et les coutumes qui s'y attachent des points de vue de l'agriculture, de l'économie, de la sociologie et de la biologie.
9789954106495

Auteur : Houbaida, Mohamed

Date de parution : 16/08/2018

Éditeur : la Croisée des chemins

Classification : Coutumes, folklore

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