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Carnet de route Omnivore 2010 : les 200 tables 100% jeune cuisine
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Carnet de route Omnivore 2010 : les 200 tables 100% jeune cuisine

Dubanchet, Luc - Cau, Cécile (1968-....) - Aline, Marie - Sophie Cornibert - Bryon, Jérôme (1974-....) - Casas, Roger
Une sélection de restaurants de jeunes chefs à travers la France mais aussi en Europe. Avec, pour chaque restaurateur, un portrait, une présentation de son établissement, les producteurs avec le... lire la suite
Date de parution prévue : 17/03/2010
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Une sélection de restaurants de jeunes chefs à travers la France mais aussi en Europe. Avec, pour chaque restaurateur, un portrait, une présentation de son établissement, les producteurs avec lesquels il travaille, etc.
9782012301931

Auteur : Aline, Marie
Bryon, Jérôme (1974-....)
Casas, Roger
Cau, Cécile (1968-....)
Dubanchet, Luc
Sophie Cornibert

Date de parution : 17/03/2010

Éditeur : Hachette Pratique

Collection : Omnivore

Classification : Guides touristiques, voyages

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