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La cuisine de la Naturalité a acquis une dimension politique dans sa capacité à démontrer à quel point les ingrédients les plus communs et les plus accessibles peuvent mener aux goûts les plus essentiels.
Alain Ducasse
Auteur :
Ducasse, Alain (1956-....)
Meder, Romain (1978-....)
Préalpato, Jessica (1986-....)
Date de parution : 01/10/2020
Éditeur : Ducasse Editions
Collection : Livres de chefs
Classification : Cuisine
(France Métropolitaine)
07400 Le Teil (Ardèche)
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