Un repas historique. Moyen Age : histoire, entrée, plat, dessert

Initiez-vous à la vie et à la cuisine médiévale, le temps d'un repas, transportez vos convives à l'époque des chevaliers ! Oubliez vos habitudes culinaires et vos ingrédients favoris - en effet, la pomme de terre, la tomate et même le sucre n'étaient pas encore présents sur les tables de nos ancêtres ! - et apprenez à cuisiner comme au Moyen Âge !

En plus de quinze recettes inédites authentiques et magnifiquement illustrées, découvrez les us et coutumes des seigneurs et paysans, les fruits, légumes et céréales présents dans les jardins médiévaux ou encore les moyens de conservation des aliments utilisés pour finalement vous laisser emporter dans notre passionnante histoire.