A la table du château de Valençay
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A la table du château de Valençay

Gérardot, Anne (1978-....)
Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, gastronome averti, fit du château de Valençay un temple de l'art culinaire. Expert en matière diplomatique et politique, il savait qu'une table bien garni... lire la suite

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Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, gastronome averti, fit du château de Valençay un temple de l'art culinaire. Expert en matière diplomatique et politique, il savait qu'une table bien garnie est une arme de choix. Ses successeurs ne furent pas en reste, et perpétuèrent brillamment cette tradition de haute gastronomie. Cet art de vivre délicat et raffiné imprègne encore l'histoire et l'atmosphère du château de Valençay.

Visitez les coulisses de dîners d'exception, des glacières au potager. Savourez l'ambiance des tables d'apparat et de leurs vins extraordinaires. Dégustez l'esprit de Valençay grâce à des recettes simples et gastronomiques.

9782869067400
100000 Produits

Auteur : Gérardot, Anne (1978-....)

Date de parution : 18/03/2021

Éditeur : Presses universitaires François-Rabelais

Classification : Cuisine

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