Le sodabi d'Afrique, le reflet d'une culture, un patrimoine : Caractérisation d'une eau-de-vie traditionnelle le ''Sodabi'' et déterminants sociaux associés à sa
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Le sodabi d'Afrique, le reflet d'une culture, un patrimoine : Caractérisation d'une eau-de-vie traditionnelle le ''Sodabi'' et déterminants sociaux associés à sa

Tagba, Pelei
Connu sous le nom de « Sodabi » au Togo, il existe en Africaine de l'Ouest, une eau-de-vie traditionnelle produite à base du vin de palme dont la consommation est très répandue mais la productio... lire la suite

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Connu sous le nom de « Sodabi » au Togo, il existe en Africaine de l'Ouest, une eau-de-vie traditionnelle produite à base du vin de palme dont la consommation est très répandue mais la production, la composition et la consommation ont fait l'objet de peu d'études...
9786203437089
100000 Produits

Auteur : Tagba, Pelei

Date de parution : 24/03/2022

Éditeur : Editions Universitaires Européennes

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