Le cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. Tome 1
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Le cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. Tome 1

Garlin, Gustave (1838-1923)
Le Cuisinier moderne, ou les Secrets de l'art culinaire : menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc., suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques, par Gustave Garlin,... To... lire la suite

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Le Cuisinier moderne, ou les Secrets de l'art culinaire : menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc., suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques, par Gustave Garlin,... Tome 1 Date de l'édition originale : 1887 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...
9782329939278
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Auteur : Garlin, Gustave (1838-1923)

Date de parution : 29/05/2023

Éditeur : Hachette BNF

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