Le vin et les mets en 2.500 accords
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Le vin et les mets en 2.500 accords

Bompas, Olivier
Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conse... lire la suite
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Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conseils pour apprécier ses vins dans les meilleures conditions : choix du tire-bouchon, débouchage, passage en carafe, température de service, choix et remplissage des verres, etc.
9782019463342
100000 Produits

Auteur : Bompas, Olivier

Date de parution : 31/08/2022

Éditeur : Hachette Pratique