Atlas der aussergewöhnlichen Weine
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Atlas der aussergewöhnlichen Weine

Bourgault, Pierrick (1961-....)
Atlas Der außergewöhnlichen. Weine Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt, Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Re... lire la suite

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Atlas

Der außergewöhnlichen. Weine

Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt, Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, ein Wein aus der Wüste Gobi, effizienter Weinbau auf Taiwan, Traubenernte am 31. Dezember, Musikbeschallung im Weinberg, ein Bordeaux mit Trockeneis, ein Weinberg auf einer Bergehalde in Nordfrankreich...

Überall auf der Welt finden sich Winzer, die die ausgetretenen Pfade verlassen und unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und in untypischen Regionen Wein anbauen. Sie retten vergessene Rebsorten, erproben unkonventionelle Weinbereitungsmethoden oder kreieren ihre ganz eigenen Weine.

9782361955281
100000 Produits

Auteur : Bourgault, Pierrick (1961-....)

Date de parution : 04/09/2025

Éditeur : Jonglez

Classification : Cuisine

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