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Le guide Larousse du champagne
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Le guide Larousse du champagne

Eichelmann, Gerhard
Le Guide Larousse du champagne ¤ Grandes marques ou champagnes de vigneron, voici une sélection de plus de 170 maisons et de leurs meilleurs vins. Plus de 170 maisons de champag... lire la suite
Date de parution prévue : 22/08/2012
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Le Guide Larousse du champagne

¤ Grandes marques ou champagnes de vigneron, voici une sélection de plus de 170 maisons et de leurs meilleurs vins.

Plus de 170 maisons de champagne

¤ Pour chaque maison, découvrez :

  • un bref historique ;
  • les spécificités des méthodes de culture et/ou de vinification et d'élevage ;
  • un descriptif du style des vins ;
  • une sélection des meilleures cuvées (et, le cas échéant, des meilleurs millésimes), notée entre * et *****, leur composition, leur prix.
  • Avec un petit tour d'horizon du vignoble champenois, un aperçu des principes de vinification ainsi qu'un glossaire des mots du champagne.

Un guide de référence pour tout amateur de fines bulles.

9782035874870

Auteur : Eichelmann, Gerhard

Date de parution : 22/08/2012

Éditeur : Larousse

Classification : Cuisine

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