Champagne : du travail des ceps au plaisir des bulles
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Champagne : du travail des ceps au plaisir des bulles

Lambert, Dominique (1949-....)
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Cépages et crus

Réglementation

Histoire

Naissance du Champagne

Figures emblématiques champenoises

Dans les vignes

Entretien des vignes et vendanges

Dans la pénombre des caves

Du pressurage à la mise en bouteille : un vrai savoir-faire

Ambiance L'économie du champagne

Les différents Champagnes

Production et commercialisation

Dégustation

Carnet : idées, pratique
9782350551364
100000 Produits

Auteur : Lambert, Dominique (1949-....)

Date de parution : 09/11/2009

Éditeur : Néva éd.

Collection : Artisans de la terre

Classification : Cuisine