Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
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Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle

Charron, Bernard (1953-....) - Labarre, Dorothée - Van Lieshout, Dirk
Dans ce livre Les connaissances théoriques indispensables en 58 fiches pour réussir son examen de CAP et de BAC Pro Cuisine (formations initiale et continue) Des exercice... lire la suite

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Dans ce livre

  • Les connaissances théoriques indispensables en 58 fiches pour réussir son examen de CAP et de BAC Pro Cuisine (formations initiale et continue)
  • Des exercices ludiques pour tester ses connaissances
  • Un ouvrage illustré par plus de 500 photographies
9782216147113
100000 Produits

Auteur : Charron, Bernard (1953-....)
Labarre, Dorothée
Van Lieshout, Dirk

Date de parution : 30/08/2017

Éditeur : Foucher

Collection : Le petit volum'

Classification : Parascolaire

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