Manger en pleine conscience : la méthode des sensations et des émotions : guide pour un rapport sain et heureux à la nourriture

« Ceci est un antirégime. Le problème fondamental, c'est le manque de conscience : nous mangeons sans faire attention à ce qui se passe. »
Dr Jan Chozen Bays

Voici une approche révolutionnaire pour transformer notre façon de manger et pour perdre du poids sans nous priver : elle consiste à observer les goûts, les odeurs, les sensations, les pensées et les émotions qui surgissent au cours d'un repas.

S'appuyant sur des recherches scientifiques récentes et sur son expérience de médecin et de professeur de méditation, le Dr Jan Chozen Bays nous présente cette thérapie qui a déjà fait ses preuves.

Dans ce livre, nous apprenons à :

• Renouer avec la sagesse de notre corps pour savoir ce dont nous avons besoin, quand et en quelles quantités
• Manger moins sans être frustrés
• Identifier nos habitudes alimentaires
• Ne plus être en guerre contre la nourriture et contre nous-mêmes

« Si les régimes de toutes sortes fonctionnent à court terme, ils échouent à moyen terme : au-delà de deux à trois ans, on regrossit dans 90 à 95 % des cas. »
Gérard Apfeldorfer