Frères de terroirs : les quatre saisons
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Frères de terroirs : les quatre saisons

Ferrandez, Jacques (1955-....) - Camdeborde, Yves (1964-....)
L'envie de foire découvrir les coulisses de mon métier est le point de départ de ce livre. J'ai voulu offrir au plus grand nombre la visite de mes cuisines et de mes terroirs. Certains lecteurs ... lire la suite

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L'envie de foire découvrir les coulisses de mon métier est le point de départ de ce livre. J'ai voulu offrir au plus grand nombre la visite de mes cuisines et de mes terroirs. Certains lecteurs seront sans doute étonnés de la multitude des personnages. La profusion de figures, d'itinéraires et de caractères fait la force de la gastronomie française d'aujourd'hui. À l'origine d'une belle table, il y a une longue chaîne d'artisans qui s'activent saison après saison.

Avec Frères de terroirs, découvrez cette réalité insoupçonnée.
Yves Camdeborde

9782810205240
100000 Produits

Auteur : Camdeborde, Yves (1964-....)
Ferrandez, Jacques (1955-....)

Date de parution : 06/11/2019

Éditeur : Rue de Sèvres

Classification : Albums

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