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Revue des sciences sociales, n° 61. Dissidences alimentaires
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Revue des sciences sociales, n° 61. Dissidences alimentaires

Fidolini, Vulca (1986-....) - Adamiec, Camille - Wolff, Virginie
Dédié à Tomi Ungerer, ce numéro invite à penser l'alimentation comme champ d'expression des dissidences contemporaines. Les pratiques alimentaires sont analysées comme révélatrices des dynamique... lire la suite
Date de parution prévue : 27/06/2019
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Dédié à Tomi Ungerer, ce numéro invite à penser l'alimentation comme champ d'expression des dissidences contemporaines. Les pratiques alimentaires sont analysées comme révélatrices des dynamiques sociales contemporaines qu'il s'agisse des structures sociales ou des relations de pouvoir.
9791034400485

Auteur : Adamiec, Camille
Fidolini, Vulca (1986-....)
Wolff, Virginie

Date de parution : 27/06/2019

Éditeur : Presses universitaires de Strasbourg

Classification : Sociologie et anthropologie

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