Un dîner circuits courts
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Un dîner circuits courts

Collectif Enoki
Un dîner circuits courts En quoi le circuit court diffère-t-il de l'agriculture locale, biologique ou raisonnée ? Comment court-circuiter la chaîne de production et de distribution al... lire la suite

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Un dîner circuits courts

En quoi le circuit court diffère-t-il de l'agriculture locale, biologique ou raisonnée ? Comment court-circuiter la chaîne de production et de distribution alimentaire ? Autour de ces questions, cet ouvrage rassemble scientifiques, artistes et agitatrices de l'alimentation. Dix convives, un dîner, un débat : pour comprendre et réaliser, de l'apéritif au dessert, six recettes en circuit court.

9782365680653
100000 Produits

Auteur : Collectif Enoki

Date de parution : 15/04/2022

Éditeur : JBE Books

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