Une orchidée qu'on appela vanille : description véritable de l'histoire, des tribulations et vertus d'une plante aromatique, 1535-1981
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Une orchidée qu'on appela vanille : description véritable de l'histoire, des tribulations et vertus d'une plante aromatique, 1535-1981

Bouvier, Nicolas (1929-1998)
L'histoire d'une épice depuis ses origines mexicaines, dont les caractéristiques et le nom se précisent au fil de nombreuses péripéties. Avec quelques recettes du pâtissier J. Gouffé et des page... lire la suite

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L'histoire d'une épice depuis ses origines mexicaines, dont les caractéristiques et le nom se précisent au fil de nombreuses péripéties. Avec quelques recettes du pâtissier J. Gouffé et des pages du manuscrit de N. Bouvier.
9782883402119
100000 Produits

Auteur : Bouvier, Nicolas (1929-1998)

Date de parution : 07/11/2023

Éditeur : Métropolis

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