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Cuisine et gastronomie
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Catégorie : Cuisine et gastronomie
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Traité sur la salaison des viandes et du beurre en Irlande, et manière de fumer le boeuf à Hambourg : Traduit du danois
Neergaard, Tønnes Christian Bruun- (1776-1824) - Martfelt, Christian
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Le Livre des soupes et des potages, contenant plus de 400 recettes de potages français et étrangers
Gouffé, Jules (1807-1877)
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Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire de la pâtisserie ancienne et moderne Tome 2
Carême, Marie-Antoine (1784-1833)
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