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Cuisine et gastronomie
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Catégorie : Cuisine et gastronomie
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Nouveau Manuel complet de la fabrication des vins de fruits, du cidre, du poiré, (Ed.1851)
Accum, Friedrich (1769-1838)
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Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne (8e éd.) (Ed.1888)
Dubois, Urbain (1818-1901)
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Traité général de la cuisine maigre : potages, entrées et relevés, entremets de légumes, (Ed.1897)
Hélie, Auguste (18..-19..? ; cuisinier)
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24,50 €
Les Mystères des pompes funèbres de la Ville de Paris dévoilés par les entrepreneurs eux-mêmes : Guide des familles pour le règlement général des convois, d'après les tarifs du cahier des charges
Balard (18..-18.. ; ordonnateur de pompes funèbres)
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