Géopolitique de l'alimentation
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Géopolitique de l'alimentation

Fumey, Gilles (1957-....)
Géopolitique de l'alimentation La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La cri... lire la suite

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Géopolitique de l'alimentation

La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes.

Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quelles sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ?

Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au cœur des débats pour un futur plein d'incertitudes.

9782361068301
100000 Produits

Auteur : Fumey, Gilles (1957-....)

Date de parution : 19/10/2023

Éditeur : Sciences humaines éditions

Classification : Economie

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