Concepts de génie alimentaire : Procédés associés, application à la conservation et transformation des aliments
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Concepts de génie alimentaire : Procédés associés, application à la conservation et transformation des aliments

Bazinet, Laurent (1968-....) - Castaigne, François (1944-....)

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9782553017216
100000 Produits

Auteur : Bazinet, Laurent (1968-....)
Castaigne, François (1944-....)

Date de parution : 28/08/2019

Éditeur : Presses internationales Polytechnique

Classification : Agriculture, élevage

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