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Des recettes d'alcools à partir de plantes, fleurs, feuilles, fruits ou noyaux issus de l'agriculture biologique. Sont expliquées les notions de base pour maîtriser macérations et clarifications...
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Des recettes d'alcools à partir de plantes, fleurs, feuilles, fruits ou noyaux issus de l'agriculture biologique. Sont expliquées les notions de base pour maîtriser macérations et clarifications, soutirages et assemblages.
9782868192080
100000
Produits
Auteur : Chandon, J.A.
Date de parution : 01/07/2022
Éditeur : Utovie
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie
Classification : Cuisine
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