Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques et astuces de barman
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Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques et astuces de barman

Auger, Jérémy - Daniel, Thierry - Fossard, Eric
Le grand cours de cocktails Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer v... lire la suite

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Le grand cours de cocktails

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.

Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman

  • Toutes les techniques expliquées en pas à pas
  • Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal
  • 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté
  • Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires
  • + Nouveauté : des recettes de cocktails, 100 % français !
9782019463441
100000 Produits

Auteur : Auger, Jérémy
Daniel, Thierry
Fossard, Eric

Date de parution : 02/11/2022

Éditeur : Hachette Pratique

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