Gestion appliquée : connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP boulanger, CAP pâtissier
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Gestion appliquée : connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP boulanger, CAP pâtissier

Stock-Raymond, Flavienne - Trenado, Gilbert
Conforme aux référentiels de l'Education nationale, cet ouvrage permet une progression en autonomie grâce à des cartes heuristiques d'introduction et de synthèse pour chaque chapitre ainsi que d... lire la suite
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Conforme aux référentiels de l'Education nationale, cet ouvrage permet une progression en autonomie grâce à des cartes heuristiques d'introduction et de synthèse pour chaque chapitre ainsi que des exercices d'application. Sont abordés la connaissance de l'entreprise et de son environnement, le droit du travail et la gestion appliquée à l'entreprise.
9782375630747
100000 Produits

Auteur : Stock-Raymond, Flavienne
Trenado, Gilbert

Date de parution : 08/06/2017

Éditeur : Le Génie éditeur

Classification : Enseignement technique

Scolaire : 1