Sciences appliquées, CAP cuisine, CAP commercialisation et services
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Sciences appliquées, CAP cuisine, CAP commercialisation et services

Woelfli, Martin - Andriamampandry-Rakotoarivelo, Margaret - Gruneisen, Aurélie - Nicolet-Woelfli, Geneviève
Un manuel d'exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Avec des leçons, des exercices et des synthèses sur le thème de l'hygiène ... lire la suite

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Un manuel d'exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Avec des leçons, des exercices et des synthèses sur le thème de l'hygiène et le sanitaire, les appareils ou l'alimentation.
2599028698514
1 Article

Auteur : Andriamampandry-Rakotoarivelo, Margaret
Gruneisen, Aurélie
Nicolet-Woelfli, Geneviève
Woelfli, Martin

Date de parution : 29/04/2017

Éditeur : Nathan technique

Classification : Enseignement technique

Scolaire : 1

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