L'archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est
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L'archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est

Pinel, Florian - Valnoir Simoulin, Jean
À la fois livre de recettes et livre de voyage, L'Archipel du Goulache vous embarque à travers l'ex-urss. Des neiges de l'Arctique aux confins de l'Asie centrale, en passant par le... lire la suite

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À la fois livre de recettes et livre de voyage, L'Archipel du Goulache vous embarque à travers l'ex-urss. Des neiges de l'Arctique aux confins de l'Asie centrale, en passant par les républiques d'Abkhazie ou de Transnistrie, Florian Pinel puise ses idées gourmandes dans les décombres fumants des utopies socialistes. Goulache transcarpatien, grouse à la moscovite, beshbarmak kazakh, pelmenis sibériens : classiques revisités et innovations audacieuses traversent les pages de ce recueil gastro-dystopique aussi appétissant qu'épique.

Un ouvrage de cuisine drôle et original, superbement illustré au fil de ses 85 recettes.

9782882507976
100000 Produits

Auteur : Pinel, Florian
Valnoir Simoulin, Jean

Date de parution : 20/10/2022

Éditeur : Noir sur blanc

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