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Le manuel du pâté en croûte d'un artisan
Si l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde*.
Auteur :
Lastre, Yohan
Sonier, Marion
Date de parution : 31/10/2018
Éditeur : Marabout
Classification : Cuisine
(France Métropolitaine)
07400 Le Teil (Ardèche)
Carte bancaire
06 70 63 29 00
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