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La famille des champignons (qui se cuisinent !) regroupe une grande variété de textures et de saveurs.
Découvrez 60 recettes pour apprendre à préparer et cuisiner les champignons : tartine stracciatella & girolles, quiche champignons & chèvre frais, linguine à la bolognaise de champignons, shakchouka champignons et aubergines, portobello farci, ramen de soba et shiitakés, burger de pleurotes effilochés...
Auteur : Franzo, Emilie (1992?-....)
Date de parution : 28/08/2024
Éditeur : Marabout
Collection : Plus une miette dans l'assiette
Classification : Cuisine
(France Métropolitaine)
07400 Le Teil (Ardèche)
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