Le répertoire des sauces
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Le répertoire des sauces

Trochon, Eric (1964-....) - Lemercier, Brian (1981-....)
Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucr... lire la suite

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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).

Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.

Sublimez vos plats à l'envi !

9782080270078
100000 Produits

Auteur : Lemercier, Brian (1981-....)
Trochon, Eric (1964-....)

Date de parution : 01/06/2022

Éditeur : Flammarion

Classification : Cuisine

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