Le chocolat de nos rêves : textures et techniques ultimes
search

Le chocolat de nos rêves : textures et techniques ultimes

Dupont-Daguet, Déborah
Le chocolat de nos rêves Fondez de plaisir avec le chocolat !Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se dég... lire la suite

  • 19,95 €

Quantité

Vous êtes professionnels, vous souhaitez bénéficier de tarifs qui vous sont réservés ?
connecter vous ou créer vous un compte

Vous êtes professionnels, vous souhaitez bénéficier de tarifs qui vous sont réservés ? Connectez-vous ou créez vous un compte

Le chocolat de nos rêves

Fondez de plaisir avec le chocolat !

Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons.

Bien choisir votre chocolat ou votre moule, réussir votre glaçage ou vos mélanges de saveurs... Découvrez toutes les techniques et astuces pour sublimer vos desserts chocolatés.

Près de 60 recettes régressives, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les recettes de leurs desserts au chocolat préférés.

Et vous, saurez-vous trouver, le chocolat de vos rêves ?

9782412101148
100000 Produits

Auteur : Dupont-Daguet, Déborah

Date de parution : 13/03/2025

Éditeur : First Editions

Classification : Cuisine

Lirandco vous recommande

Icon
Livraison offerte dès 30 € d’achat

(France Métropolitaine)

Icon
Clic & Collecte gratuit

07400 Le Teil (Ardèche)

Icon
Paiement 100% sécurisé

Carte bancaire

Icon
Service client de 8h30 à 17h

06 70 63 29 00