Délices déshydratées : principes, conseils et recettes
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Délices déshydratées : principes, conseils et recettes

Louis, Linda
Délices déshydratées Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ?Savez-vous faire des biscuits énergétiq... lire la suite

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Délices déshydratées

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ?

Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ?

Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

9782842219147
100000 Produits

Auteur : Louis, Linda

Date de parution : 08/06/2022

Éditeur : la Plage

Collection : Cuisine

Classification : Cuisine

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