French boulangerie, viennoiserie : recipes and techniques from the Ferrandi school of culinary arts
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French boulangerie, viennoiserie : recipes and techniques from the Ferrandi school of culinary arts

Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)

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9782080433336
100000 Produits

Auteur : Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)

Date de parution : 29/11/2023

Éditeur : Flammarion

Collection : Pratique

Classification : Cuisine

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