Pains du monde
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Pains du monde

Dupuis-Gaulier, Sophie
100 recettes de pains pour partager un moment convivial et généreux Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farin... lire la suite

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100 recettes de pains pour partager un moment convivial et généreux

Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d'eau, de sel et de levure, il a su s'adapter au fil du temps aux spécificités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten !

Baguette, pain d'épices, pain pita, soda bread, obwarzanek, pain bao, paratha, bun, bagel... Découvrez des recettes classiques et originales pour réussir vos pains faits maison tout en voyageant à travers le monde, de l'Amérique à L'Asie en passant par l'Europe et le Moyen-Orient.

9782017138211
100000 Produits

Auteur : Dupuis-Gaulier, Sophie

Date de parution : 29/09/2021

Éditeur : Hachette Pratique

Collection : Hachette cuisine

Classification : Cuisine

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