Recettes de Manu & de son équipage... : poissons sauvages du lac Léman
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Recettes de Manu & de son équipage... : poissons sauvages du lac Léman

Torrent, Manu
Recettes de manu & de son équipage... « Des clients du marché de Morges, surtout des dames qui ont nourri des familles entières, m'ont déclaré ne pas savoir cuire le poisso... lire la suite

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Recettes de manu & de son équipage...

« Des clients du marché de Morges, surtout des dames qui ont nourri des familles entières, m'ont déclaré ne pas savoir cuire le poisson », raconte Manu Torrent, pêcheur à Tolochenaz. C'est ainsi qu'a démarré l'idée de réaliser un livre de recettes à base de poissons sauvages du lac Léman.

Cependant, pas question de naviguer seul. Un équipage solide l'a secondé. Aux premiers postes, on y trouve le photographe Vincent Guignet qui illustre le livre de ses magnifiques clichés, mis en valeur grâce aux talents de graphiste de Greg Salmon.

9782832110218
100000 Produits

Auteur : Torrent, Manu

Date de parution : 27/10/2020

Éditeur : Slatkine

Classification : Cuisine

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