Les légumes oubliés
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Les légumes oubliés

Villechaize, Patrick (1942-....)
Les légumes oubliés Légumes anciens, légumes oubliés, légumes retrouvés...À l'heure d'un retour à la simplicité et au naturel, on trouve à nouveau sur les étals des variétés de légume... lire la suite

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Les légumes oubliés

Légumes anciens, légumes oubliés, légumes retrouvés...

À l'heure d'un retour à la simplicité et au naturel, on trouve à nouveau sur les étals des variétés de légumes qu'affectionnaient nos grands-parents. Il est temps de réapprendre à les cuisiner pour leurs vertus nutritives et leurs qualités gustatives.

L'auteur et ses amis chefs de cuisine vous invitent à découvrir ces produits savoureux et sains. Ils proposent 54 recettes classiques ou inattendues de l'entrée au dessert, pour que ces légumes oubliés retrouvent tout naturellement leur place dans la cuisine.

9782737367540
100000 Produits

Auteur : Villechaize, Patrick (1942-....)

Date de parution : 15/09/2015

Éditeur : Ouest-France

Collection : Cuisine

Classification : Cuisine

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