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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...
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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...

Schmitt, Franck (1968-....)
En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année.Toutes les méthodes de conserv... lire la suite
Date de parution prévue : 26/03/2015
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En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année.

Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillées grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.

9782841387281

Auteur : Schmitt, Franck (1968-....)

Date de parution : 26/03/2015

Éditeur : Ulmer

Collection : Cuisine campagne

Classification : Cuisine

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