Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes
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Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes

Robuchon, Joël (1945-2018) - Sabatier, Patrick Pierre
Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre Sa célèbre recette de purée de pommes de terre a transformé ce plat quotidien en un véritable chef-d'oeuvre.Joël Robuchon nous confi... lire la suite

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Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre

Sa célèbre recette de purée de pommes de terre a transformé ce plat quotidien en un véritable chef-d'oeuvre.

Joël Robuchon nous confie ici ses secrets de chef, dans 100 recettes originales qu'il a su rendre accessibles à tous, autour de cet aliment-roi qu'est la pomme de terre.

Redécouvrez le potage cressonnière, les pommes dauphine, l'aligot ou le gratin dauphinois et régalez-vous !

9782253081593
100000 Produits

Auteur : Robuchon, Joël (1945-2018)
Sabatier, Patrick Pierre

Date de parution : 01/09/2007

Éditeur : Le Livre de poche

Collection : Le Livre de poche

Classification : Cuisine
Poche

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