Barbecue party
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Mallet, Jean-François (1967-....)
Barbecue Party Tout le plaisir des grillades... Il suffit d'un rayon de soleil pour que l'envie de réunir quelques amis autour d'un barbecue surgisse... 30 recettes d... lire la suite

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Barbecue Party

Tout le plaisir des grillades...

Il suffit d'un rayon de soleil pour que l'envie de réunir quelques amis autour d'un barbecue surgisse...

30 recettes de marinades pour révéler les saveurs des viandes et des poissons et de nombreuses idées de mélanges originaux d'herbes et d'épices pour les aromatiser : marinade au thym et au miel, beurre à la tomate et à l'estragon, mélange de pavot et de sésame...

86 recettes de grillades pour une cuisine au barbecue variée, délicieusement traditionnelle : côte de boeuf au gros sel et à l'ail, bar entier au fenouil... mais aussi inventive et festive : bavette roulée au roquefort, brochette d'encornets aux épices, camembert dans sa boîte...

Une cuisine en plein air saine et gourmande !

9782035844231
100000 Produits

Auteur : Mallet, Jean-François (1967-....)

Date de parution : 22/04/2009

Éditeur : Larousse

Collection : Larousse tendance

Classification : Cuisine

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